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诸城市瑞和食品机械有限公司

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第7年 |    
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瑞和食品机械(图)-全自动真空搅拌机-真空搅拌机

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:377032065                    更新时间:2021-03-01
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  • 主营业务:蔬菜清洗机,斩拌机,洗筐机等
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拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。

真空拌馅机是采用同类产品的***技术,结合我公司相关的工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌齿为扇形齿,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用,是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。

1、操作者首先详细阅读说明书,熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理,特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求,方能正确操作。

2、装料前要检查一下料仓内是否有异物,如工具、螺丝等,并对料仓进行刷洗,清除油污,涂上动物油脂,方可装料使用。(如图)

3、调整好开关的位置。

4、根据工作室的大小,选择好合适的物料来搅拌。

如何使拌馅机的电机更好的运行

1、在使用拌馅机一定要保持电机周围干燥,表面应保持清洁,进风口不应受尘土、纤维等阻碍。

2、当电机的热保护连续发生动作时,应查明故障来自电机还是超负荷或保护装置整定值太低,消除故障后,方可投入运行。

3、应保证电机在运行过程中良好的润滑。应及时补充或更换润滑脂,全自动真空搅拌机,运行中发现轴承过热或润滑变质时,液压及时换润滑脂。更换润滑脂时,应清除旧的润滑油,真空搅拌机供应,并有洗净轴承及轴承盖的油槽。

4、当轴承使用过长时间,电机运行的振动及噪声将明显增大,检查轴承的径向游隙达到下列值时,即应更换轴承。

5、拆卸电机时,从轴伸端或非伸端取出转子都可以。从定子中抽出转子时,应防止损坏定子绕组或绝缘。

6、更换绕组时一定要记下原绕组的形式,尺寸及匝数,线规等,当失落了这些数据时,应向制造厂索取,随意更改原设计绕组,调味料真空搅拌机价格,常常使电机某项或几项性能恶化,甚至于无法使用。

拌馅机成功解放了人们的双手,操作简单便捷,成本低,真空搅拌机,工作,在工作前要做好准备工作,拌馅机原辅料的准备。

拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅,要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。

在清洗后拌馅前,为了控制搅拌温度,一般需要在转盘中添加一些冰水,对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块,而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。

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